迎着减肥、减脂的风口，近日，北京商报记者调查发现，代餐食品市场正涌入百事、雀巢、乐纯、Keep等企业。虽然玩家众多，且在2020年1月1日开始实施了《代餐食品》团体标准，但各企业产品的执行标准并不一致，部分为运动营养食品，而部分为固体饮料。值得一提的是，国家市场监督管理总局近期正在严查企业名称中含有 “科技”等字样以及使用“纤体”“瘦身”等类似宣传用语。在政策高压下，代餐奶昔究竟是风口还是火山口？
蜂拥而入
近日，北京商报记者调查发现，代餐奶昔市场涌入了食品巨头百事、雀巢，同时也有网红品牌乐纯、wonderlab、smeal、丢糖等，还有在健康运动等领域已有知名度的汤臣倍健、keep等。
6月初，百事旗下桂格品牌推出了一款代餐奶昔产品，名为“SMART CALORIES低卡控”，这也是百事第一次在中国市场推出代餐产品。4月，雀巢推出了代餐品牌NesQino诺萃怡刻。
雀巢在接受北京商报记者采访时表示，目前雀巢在中国推出的代餐产品有雀巢健康科学旗下的OPTIFAST系列，雀巢中国旗下的NesQino系列以及Build U系列等；分属于不同的事业部，由于针对不同的消费群体，所以由不同的团队进行运营。
“Optifast在海外和国内市场均有不错的销售业绩；Build U是由雀巢中国集团市场部创新团队根据中国市场的需求，独立开发的新产品系列；NesQino是由雀巢中国研发团队开发的面向全球的创新营养解决方案。”雀巢相关负责人进一步表示。
实际上，面对代餐市场在中国的高速增长以及消费者的兴趣度提升，代餐奶昔品牌早已成为瘦身人士的标配。对于为何推出代餐奶昔，北京商报记者联系采访了丢糖、乐纯等品牌，但截至发稿，对方并未予以回复。
北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，代餐奶昔市场火热是契合了现代消费者的需求，食用代餐奶昔后一般会有很强的饱腹感，因此可以控制热量摄入，此外，这种产品一般口感相对较好，也受到女性消费者的青睐。
热衷于瘦身餐的王女士告诉北京商报记者：“由于代餐奶昔有一定的饱腹感，因此受到想要控制体重的年轻女性喜爱。”
据欧睿国际数据统计，2017年全球代餐市场销售额达到661.6亿美元。其中，中国市场达到571.7亿元，预计2022年中国市场会达到1200亿元的规模。
“在当前整个食品行业面临较大的一个市场下行压力环境下，头部企业会更多地关注和切入代餐市场，并且由于代餐市场需要一些更高的专业化要求，因此会成为头部企业所聚焦的一个主要市场领域。”快消品零售专家鲍跃忠称。
标准不一
虽然玩家众多，且包装均为瓶装粉末状产品，但多家代餐食品目前执行标准并不一致。
北京商报记者调查发现，乐纯、丢糖、桂格、汤臣倍健的代餐奶昔产品类型为固体饮料，产品标准代号为GB/T 29602，这是国家固体饮料标准。根据该标准，产品分为风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、其他固体饮料。
喜茶与wonderlab联名的代餐奶昔产品类型为运动营养食品，产品标准号为GB 24154，该标准为《食品安全国家标准 运动营养食品通则》。该标准替代了2009年发布并实施的GB/T 24154-2009 《运动营养食品通则》。
但上述标准并非是完全针对代餐食品的国家标准。为了规范市场、引导代餐食品的生产和消费、保障消费者的健康，2020年1月1日，中国营养学会发布了国内首个代餐食品团体标准——《代餐食品》团体标准。该标准适用于需要控制体重的成年人群的代餐食品，明确了代餐食品分为代餐食品和部分代餐食品，，规定了代餐食品和部分代餐食品的技术指标（包括能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等指标，以每餐或每份计），明确了代餐食品标签标识规定。
不过，由于《代餐食品》团体标准并非强制执行标准，多家代餐奶昔产品的营养成分表也五花八门。北京商报记者对比了市场上较火的丢糖、wonderlab、乐纯代餐奶昔，其中，丢糖代餐奶昔中并没有wonderlab、乐纯所标注的维生素A、维生素E、镁、钙、铁、锌，而乐纯也没有丢糖和wonderlab中的泛酸。此外，wonderlab还含有其他两款产品没有的牛磺酸。
而对于消费者关注的能量一栏中，丢糖每份40g含有489KJ，wonderlab每份75g含有1091KJ、乐纯每份50g含有691KJ。
